Partículas sólidas amarillas blancas de sorbitano tristearato Estabilizador Agente mezclador Emulsionador

Tristearato de sorbitano C60H112O8, valor HLB 2.1, sólido de partículas blanco amarillento, estabilizador, agente de mezcla, emulsionanteTristearato de sorbitano 

El tristearato de sorbitano, también conocido como STS, se sintetiza mediante la esterificación del sorbitano con ácido esteárico. Tiene una fórmula molecular de C₆₀H₁₁₂O₈. A temperatura ambiente, se presenta en forma de un sólido granular de color blanco a amarillo. Tiene un valor HLB de 2.1, lo que lo hace bastante lipofílico. Como aditivo alimentario, el tristearato de sorbitano puede reducir la turbidez del aceite vegetal que contiene altos ácidos grasos saturados. También puede mejorar la estructura y estabilidad de los cristales de grasa en el chocolate y la margarina. Además, actúa como emulsionante en la industria cosmética y como lubricante en la industria textil.

Información técnica del tristearato de sorbitano

Ventajas del Tristearato de sorbitano

• Amplia gama de aplicaciones; muy útil como emulsionante en la formulación de alimentos y tiene múltiples funciones como aditivo alimentario
• El tristearato de sorbitano puede dispersarse en éter de petróleo, aceite mineral y aceite vegetal
• Puede detectar la existencia de este éster de ácido graso de sorbitano en las industrias alimentaria, cosmética y textil.

Instrucciones de uso y almacenamiento

Embalaje en bolsa de papel triple de 25 kg.
Almacenamiento y transporte
Este producto es un material peligroso no inflamable ni explosivo.
Transportar como un artículo general. Almacenar en un lugar seco, fresco y ventilado